Le Domaine Maestracci est un vignoble dans l’appellation Vin de Corse-Calvi, au sol argilo-sableux, essentiellement composé de cépages locaux. Situé à 170m d'altitude, sur 30 ha, le climat est continental méditerranéen : sec, chaud et très ventilé permettant de minorer les traitements phytosanitaires. L’encépagement, typiquement insulaire, se compose de nielluccio, de sciaccarello, vermentino et de grenache. Ils peuvent être assemblés avec de la syrah ou de l'ugni blanc en fonction des cuves.

 

Les vignes, exposées plein sud garantissent la qualité des raisins, bénéficient de conditions optimales. Les vins produits reflètent le terroir et restent fidèles à l’Île de Beauté, en blanc, rosé et rouge bien sûr. 

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Sa cave particulière est à visiter sans modération. Vous y trouverez  :

- E Signurine rouge, composée de niellucciu, sciaccarellu et grenache, vendangée à la main, vinifiée en fût, cette cuvée revêt une robe grenat plutôt légère. Elle vous charmera d'emblée par l'élégance de son nez intense et bien typé, les épices et le cassis, la touche de cuir. Les petits fruits rouges, fraise en tête, s'invitent dans un palais équilibré et persistant. 

- Les Marottes d'Anaïs : NIELLUCCIO, SCIACARELLO.
Ce vin est un vin rouge frais à apprécier à l’apéritif ou bien à tout moment de la journée. Pour ce vin, le domaine vinifie sa plus belle parcelle en co-plantation de Niellucciu, Sciaccarellu en fût de chêne après une saignée de la sélection pour le haut de gamme.

- E prove, Clos Reginu, Maison Maestracci composent les autres pépites de ce magnifique domaine.