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NOS COUPS DE CŒUR

Emprunter la route des artisans de Balagne, c'est un moment hors du temps, à la rencontre de passionnés qui font vivre le patrimoine corse. Nos coups de cœur offrent un aperçu authentique de la richesse culturelle et gastronomique de la région :

 

1. Le Parc de Saleccia : Jardin botanique, véritable havre de paix, où la flore méditerranéenne est mise en valeur dans toute sa splendeur. Une promenade enchanteresse parmi les oliviers, les chênes et les plantes aromatiques.

2. Le Restaurant A Moresca : Niché dans le charmant village de Pigna, ce restaurant propose une cuisine corse raffinée, mettant en avant les produits locaux et les recettes traditionnelles revisitées avec une touche de modernité.

3. Casa Savelli : Boutique de produits fermiers, située à Feliceto, offre une sélection de délices corses, des fromages aux charcuteries en passant par les confitures et les vins. Une adresse idéale pour ramener un morceau de Balagne chez soi.

4. La Manufacture d'Oriano : Plongez dans une expérience unique, une destination de choix pour découvrir la richesse et l'authenticité de la Corse. L'établissement regroupe une variété d'activités qui célèbrent la gastronomie, la culture et le savoir-faire local.

5. Les Eaux de Zilia : Une eau minérale, captée au cœur des montagnes corses, réputée pour sa pureté et ses qualités naturelles. Une dégustation rafraîchissante qui vous connecte directement à la source.

Ile Rousse, Monticello

MUSÉE DU TRÉSOR

Un Jardin botanique Remarquable

Situé à seulement 4 km d'Ile Rousse, le Parc de Saleccia est un véritable joyau de la Balagne. S'étendant sur 7 hectares paysagés, il présente une flore riche et variée typique du maquis corse et de la Méditerranée. Une promenade nature inédite vous attend parmi les oliviers, les romarins, les lauriers-roses, et une collection exceptionnelle de plantes de climat Méditerranéen.

A découvrir :

Visite ludique et pédagogique grâce aux 30 panneaux explicatifs répartis dans le jardin.

Grande aire de jeux  pour les plus jeunes

Les animaux de la ferme :  l'observatoire à oiseaux, la ruche pédagogique

Le restaurant sous les pergolas

Activités et événements variés tout au long de la saison.

Informations Pratiques : Mises à jour sur le site internet 

Parc de Saleccia, T30

20220 Ile Rousse

Téléphone : 04 95 36 88 83

e-mail : parc.de.saleccia@wanadoo.fr

Site Internet : www.parc-saleccia.fr

Géolocalisez-moi

Ouvert du 28 mars au 31 octobre 2024 Du mardi au samedi 9h30-19h

Dimanche et jours fériés 10h-19h

Fermé le lundi

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Pigna

A MORESCA restaurant

Amore, Capu spritz è Libertà

Balcon ouvert sur la mer, le restaurant A moresca est un véritable lieu de convivialité.  Vous y apprécierez une cuisine inspirée des produits du terroir qui privilégie la production locale.

 

Le cadre authentique, la décoration soigneusement chinée et une atmosphère détendue invitent au plaisir simple de partager un repas.

 

En famille pour un déjeuner sous la fraîcheur de la pergola ou en tête-à-tête romantique sur la terrasse panoramique, vous serez enchantés par la beauté paisible des couchers de soleil.

 

En attendant de vous y accueillir, nous vous invitons à jeter un œil à notre instagram ...amoresca... pour vous mettre l'eau à la bouche et vous donner un avant-goût de l'expérience qui vous attend à A Cantina A Moresca.

Propose des plays végétariens.

Informations Pratiques : Pour toutes réservations, merci de nous envoyer un SMS au 06 77 46 23 76  en nous précisant : votre nom, la date, le service choisi et le nombre de personnes.

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Durant la haute saison (juillet/août), vous avez le choix entre nos 2 services : Celui des poules à 19H15 pour admirer le coucher de soleil et celui de 21H30 pour ceux qui veulent profiter de notre apéro truck avant le diner.

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Pigna

CASA SAVELLI

Épicerie fine, caverne aux trésors

Déclinée en trois petites salles voûtées nichées dans les caves de la demeure familiale, la boutique Casa Savelli vous invite à découvrir une sélection exquise de produits fermiers provenant de petits producteurs locaux.

 

Chaque produit est choisi avec soin pour sa qualité et son authenticité. Vous y trouverez :

Charcuterie de porc corse : réservée en hiver auprès de producteurs locaux, cette charcuterie provient de porcs élevés en Corse, offrant des saveurs incomparables.

Fromage au lait cru : des spécialités corses qui ravissent

Huile d'olive de Corse AOP : huile de caractère, reflet du terroir corse.

Terrines artisanales : des très recettes traditionnelles et locales

Aromates du maquis : vos plats avec les senteurs insulaires

Miels d'apiculteurs corses AOP : véritables trésors, riche en arômes.

Confitures artisanales : élaborées avec les fruits du verger.

Biscuits traditionnels (cughjole) : confectionnés par un artisan de la Strada, ils sont croquants et savoureux.

 

Le tout est présenté dans une ambiance brocante, chère à la maîtresse des lieux, où chaque coin de la boutique raconte une histoire. Une visite à Casa Savelli est une savoureuse immersion dans le cœur des traditions culinaires et artisanales de la Balagne.

Informations Pratiques : coffrets cadeaux / plateaux de charcuterie sur commande

Lieu-dit A Pogjha

20220 Pigna

Téléphone : 04 95 61 80 49

et 06 81 58 00 52

e-mail : giuntini.dominique@wanadoo.fr

Site Internet

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De 9h00 à 18h30

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Lunghigniano

MANUFACTURE D'ORIANO

Plongez dans l'expérience unique

Que vous soyez amateur de bonne cuisine, en quête de détente ou simplement curieux de découvrir la Corse, nous avons créé des expériences uniques pour vous. Nous sommes impatients de vous accueillir et de partager avec vous notre passion pour la gastronomie, la culture et l'art de vivre en Corse.

Les Gourmandises d'U Fragnu : Fabrication de produits locaux, imprégnés de saveurs délicieuses et de l'engagement envers la qualité et l'authenticité, des confitures artisanales aux fromages affinés.

Cours de Cuisine - L'Académie di Cucina : Explorez l'art culinaire local (pour débutant ou passionné), cours interactifs permettant de maîtriser les techniques de base et de découvrir de nouvelles recettes inspirées de la cuisine corse.

Restauration - I Piattini de Frédérique : Restaurant dans un cadre chaleureux où les produits locaux et les recettes traditionnelles sont à l'honneur. Les délices de la cuisine corse revisités avec créativité.

Hébergement - Les Nuits aux Villages : Un séjour paisible et confortable. 4 chambres d'hôtes offrent un refuge accueillant pour se détendre et se ressourcer. L'authenticité de la vie à la campagne, en bénéficiant de tout le confort moderne dans un cadre pittoresque.

Informations Pratiques : contactez-nous dès aujourd'hui pour planifier votre visite, organiser un événement spécial ou réserver votre séjour.

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Toute l'année

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Zilia

ZILIA, EAU MINÉRALE

L’acqua minerale di Corsica

À flan du Montegrosso en Haute-Corse, culminant à 1800 m, l’eau de Zilia a vu le jour en 1995, surplombant la magnifique baie de Calvi.

 

Au cœur d’une végétation dense et protégée, coule une eau d’une pureté exceptionnelle dans un milieu naturel dépourvu de toutes habitations, cultures ou pastoralisme.  

 

Zilia est faiblement minéralisée et très digeste. Sans contre-indication, cette eau convient parfaitement à l’alimentation des nourrissons, des femmes enceintes et de toute personne désireuse de retrouver la qualité des produits naturels.

Les eaux de Zilia ont obtenu de nombreuses médailles (dont médaille mondiale en 2018 et 2019 pour la qualité de son eau au concours international AVPA des eaux gourmets)

Informations Pratiques : disponible partout en Corse

Route de Zilia,

20214 Zilia

Téléphone : 04 95 65 90 70

e-mail : eaux-zilia@wanadoo.fr

Site Internet : www.eauxdezilia.fr

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Lundi à jeudi de 8h00 à 16h00

Vendredi de 8h00 à 12h00

Samedi et dimanche, fermé

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